PekYakinda
Yeni Üye
İnsan bedeninin yiyecekleri yakıt olarak kullandığını söz eden Medicana Bursa Hastanesi Diyetisyeni Hande Güngör, “Gıdaların bedende yakıta dönüştürülmesi sürecine metabolizma denir. Oksijenle birlikte işlenen besinlerin hakikat metabolize olması için sağlıklı teneffüs sistemine muhtaçlığı vardır. Sağlıklı ve çeşitli seçilen besinler ile oluşturulan istikrarlı bir beslenme planı sağlıklı nefes almayı ve akciğer sıhhatini müdafaayı dayanaklar. Karbonhidratlar metabolize olurken daha epey, yağlar ise daha az karbondioksit üretirler. Bu sebeple teneffüs külfeti yaşayan bireylerin daha düşük karbonhidratlı ve daha yüksek yağlı diyet uygulamaları daha rahat nefes almalarını sağlar. Akciğer sıhhatini korumak için, taze meyve zerzevat tüketimi, antioksidanlardan varlıklı vitamin-mineral alımı, gereğince sıvı tüketimi ile ülkü kilonun korunması önemlidir” diye konuştu.
BU BESİNLER RİSKİ AZALTIYOR
Güngör, akciğer sıhhati için 10 besin kümesini şu biçimde sıraladı;
“Lif bakımından varlıklı olan arpa, yulaf ve mercimek üzere besinler, B vitamini, magnezyum, selenyum ihtiva eder. Bu besinler akciğer sıhhatini dayanaklar. Taze sebzeler, yüksek lif ve flavanoid içeriği yardımıyla akciğer işlevini düzgünleştiren pancar, biber, kabak, domates, kırmızı lahana, pazı üzere besinlerin beraberinde KOAH ve akciğer kanseri riskini azalttığı belirlenmiştir. Taze meyveler, bilhassa elma, yaban mersini üzere yüksek antosiyanin ile akciğerlerin oksidatif hasardan korunmasına katkı sağlar. İşlevsel besinler, yüksek antioksidan, antiinflamatuar içerikleri ile zerdeçal, yeşil çay, kahve ve kakao üzere besinler damar sıhhatine katkıda bulunarak akciğer işlevleri üzerinde olumlu tesir gösterir. Omega-3 kaynağı besinler, hamsi, sardalya, deniz somonu üzere besinlerin kaynakları olan omega-3 ün kâfi alımı, hava yolu damar geçirgenliğini arttırarak akciğer sıhhatini korur. Kuruyemişler, bilhassa selenyumun en güçlü kaynaklarından olan brezilya cevizi, yüksek antioksidan içeriğiyle teneffüs ve bağışıklık işlevlerini düzgünleştirici tesir gösterdiği bilinmektedir. Yoğurt, kalsiyum, fosfor ve selenyum açısından güçlü olması sebebiyle KOAH riskini azalttığı belirlenmiştir. Zeytinyağı, yüksek polifenol içeriği ile akciğer işlevlerinin bozulmasıyla seyreden teneffüs hastalıklarına karşı hami olduğu belirtilmektedir. Antioksidan istikametinden güçlü vitaminler ve mineraller, yüksek antioksidan tesir gösteren C ve E vitaminin kâfi alımı akciğer işlevini takviyeyler. Su, akciğer işlevlerinin sürdürülmesi için kıymetli bileşenlerden olan mukus yapısının korunması için kâfi ölçüde su gerekir. Kilo başına 30-33 miligram su tüketimi bireyin günlük sıvı gereksinimini karşılamasını sağlar. Ülkü kiloyu koruyarak istikrarlı ve kâfi bir beslenme planı uygulayan bireylerin hastalık riski azalır, enfeksiyonlara karşı direnci artar, bağışıklık sistemi güçlenir.”
BU BESİNLER RİSKİ AZALTIYOR
Güngör, akciğer sıhhati için 10 besin kümesini şu biçimde sıraladı;
“Lif bakımından varlıklı olan arpa, yulaf ve mercimek üzere besinler, B vitamini, magnezyum, selenyum ihtiva eder. Bu besinler akciğer sıhhatini dayanaklar. Taze sebzeler, yüksek lif ve flavanoid içeriği yardımıyla akciğer işlevini düzgünleştiren pancar, biber, kabak, domates, kırmızı lahana, pazı üzere besinlerin beraberinde KOAH ve akciğer kanseri riskini azalttığı belirlenmiştir. Taze meyveler, bilhassa elma, yaban mersini üzere yüksek antosiyanin ile akciğerlerin oksidatif hasardan korunmasına katkı sağlar. İşlevsel besinler, yüksek antioksidan, antiinflamatuar içerikleri ile zerdeçal, yeşil çay, kahve ve kakao üzere besinler damar sıhhatine katkıda bulunarak akciğer işlevleri üzerinde olumlu tesir gösterir. Omega-3 kaynağı besinler, hamsi, sardalya, deniz somonu üzere besinlerin kaynakları olan omega-3 ün kâfi alımı, hava yolu damar geçirgenliğini arttırarak akciğer sıhhatini korur. Kuruyemişler, bilhassa selenyumun en güçlü kaynaklarından olan brezilya cevizi, yüksek antioksidan içeriğiyle teneffüs ve bağışıklık işlevlerini düzgünleştirici tesir gösterdiği bilinmektedir. Yoğurt, kalsiyum, fosfor ve selenyum açısından güçlü olması sebebiyle KOAH riskini azalttığı belirlenmiştir. Zeytinyağı, yüksek polifenol içeriği ile akciğer işlevlerinin bozulmasıyla seyreden teneffüs hastalıklarına karşı hami olduğu belirtilmektedir. Antioksidan istikametinden güçlü vitaminler ve mineraller, yüksek antioksidan tesir gösteren C ve E vitaminin kâfi alımı akciğer işlevini takviyeyler. Su, akciğer işlevlerinin sürdürülmesi için kıymetli bileşenlerden olan mukus yapısının korunması için kâfi ölçüde su gerekir. Kilo başına 30-33 miligram su tüketimi bireyin günlük sıvı gereksinimini karşılamasını sağlar. Ülkü kiloyu koruyarak istikrarlı ve kâfi bir beslenme planı uygulayan bireylerin hastalık riski azalır, enfeksiyonlara karşı direnci artar, bağışıklık sistemi güçlenir.”