EcemÖykü
Yeni Üye
Ankara Tava Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 250 gram dana kuşbaşı et
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Pul biber
- 2,5 su bardağı ılık su
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını tavaya alalım eritelim. Üzerine etleri ekleyip, kavurmaya başlayın.
- Etler suyunu çekince soğan ve biberi ekleyelim kavuralım. Üzerine şehriyeleri ekleyip, kavurmaya devam edelim.
- Şehriyeler kızarınca üzerine su ek edelim baharatlarını ve tuzunu ekleyip, pişmesini bekleyelim.
- Pişen pilavı demlenmesi için üzerine kağıt havlu koyalım on dk dinlendikten daha sonra yemeye hazır afiyet olsun.