Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

[EcemÖykü]

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1.5 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su (Oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• 1 adet küp şeker

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pilav tenceresine ayçiçek yağını alıp ocağın altını açıyoruz.
2. Yağ biraz ısınınca şehriyeleri ekleyip yeterlice kavuruyoruz.
3. Ardından düzgünce yıkadığımız suyunu süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz.
4. Pirinçler mat beyaz olana kadar kavuruyoruz.
5. Tereyağını ve tuzu ekliyoruz.
6. Tereyağı eriyince suyu ve küp şekeri ekliyoruz.
7. Tuzu yeteri kadar olmuş mu diye suyunun tadına bakıp tuzunu ayarlıyoruz. İsteğe göre tavuk yahut et suyu yahut bulyon kullanabilirsiniz.
8. En kısık ateşte dinlene dinlene hiç karıştırmadan pişiriyoruz.
9. Ardından büsbütün pişince bir sofranın ortasına koyup 15 dakika dinlendiriyoruz. İster tek başına ister bir yemeğin yanında servis ediyoruz.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı