EcemÖykü
Yeni Üye
Azerbaycan Mutfağından Pirinç Aşı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kq pirinç
- Tuz
- 200 qr kez yağı
- Safran
- Quru üzüm 50 qram
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce.
- Pirici ilıq su ve yarım kaşıq tuz elavə edib.
- Bekletyoruz.
- daha sonra tencereye su əlavə edib kaynatyoruz.
- Yarım saat ve ya 1 saat dilendirdiyimiz pirinçi.
- Qaynamış suya əlavə edib yumuşuyana kadar qaynadyoruz tuz dolu qaşıq atıyoruz her insanın.
- Damaq dadına göre.
- daha sonra pirinçin ocaqdan alıb.
- Suyunu süzüyoruz sücgez sayesinde.
- daha sonra tecerenin yarım bardaq su əlavə edib.
- Pirinçleri tökyoruz.
- Üzerine demlediyimiz safranı.
- Ve defa yağını kuru üzümü koyub.
- Kapağa mutfaq süfrəsini.
- Büküyorüz.
- Kısıq ateşde 30 dakika bişriyoruz.
- daha sonra süzgezden.