Bademli Pirinç Pilavı

[EcemÖykü]

Bademli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 kase çiğ badem
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 çay kaşığının ucuyla tarçın
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
• 1 küp şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sıcak su
• Tuz

Bademli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pirinçleri yarım saat evvelde sıcak suyla ıslatalım.
2. Bademlerin üzerine kaynar su dökerek 20 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen bademlerin kabuklarını çekerek soyalım.
4. Soğanı olabildiğince küçük doğrayalım.
5. Tencereye zeytinyağını alalım üzerine soğanları ekleyip kavuralım.
6. Badem ve kuş üzümlerini soğanların üzerine ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
7. Kavurma süreci devam ederken pirinçleri bir süzgece alalım ve güzelce yıkayalım.
8. Yıkanan pirinçleri de tencereye alalım.
9. Üzerine küp şeker, tarçın, karabiber, tuz ve tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
10. Pirinçler güzelce kavrulduktan daha sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
11. Su fokurdamaya başlayınca ocağı en kısık ayara getirelim ve pirinçler suyu büsbütün çekene kadar pişirelim.
12. Piştikten daha sonra 10 dakika dinlendirip servis edilebilir.

Bademli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı