PekYakinda
Yeni Üye
Obezite kalbi direkt tehdit ediyor!
Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, obezite, yetersiz uyku ve gerilim derken kalp hastalıkları son senelerda çocuklarda da giderek yaygınlaşıyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Çocuk Kardiyoloji Uzmanı Dr. Sinem Altunyuva Usta, “Günümüzde ebeveynlerin ağır iş temposunun da tesiriyle beslenme şekli doğallıktan uzaklaşarak, kolay ve çabuk hazırlanabilen, yapay tatlandırıcılar ve raf ömrünü uzatan katkı hususlarıyla lezzet oranları artırılmış paketli ve işlenmiş besin tüketimine kaymıştır. Bu durum ise kalp sıhhatini tehdit eden obezitenin, çocuklarda en sık görülen kronik hastalık haline gelmesinde değerli rol oynamaktadır” diyor. Memleketler arası Obezite Komite raporuna bakılırsa; dünya çapında 5-17 yaş ortası çocukların yaklaşık yüzde 20-25’inin kilolu ya da obez olduğunu; obezitenin ise kardiyovasküler hastalıklara da direkt taban hazırladığını vurgulayan Dr. Sinem Altunyuva Usta, çocukların kalp sıhhatini korumak için ebeveynlere hayli kıymetli misyonlar düştüğünü, bilhassa sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve antrenman alışkanlığı kazandırmanın kritik rol oynadığını söylüyor. Çocuk Kardiyoloji Uzmanı Dr. Sinem Altunyuva Usta, çocuklarda kalbi tehdit eden yanlışlı beslenme alışkanlıklarını anlattı, ebeveynlere kıymetli ikazlar ve tekliflerde bulundu.
Rafine ve işlenmiş besinler tüketmek
Endüstriyel eserler obezite oluşumunu kolaylaştırıyor. Örneğin; paketli tatlılar, dondurmalar, rafine şekerleri yüksek oranda içeren gazlı içecekler, soğuk çaylar, renkli ve meyveli sütler, şekerlemeler, bisküvi ve kraker üzere atıştırmalıklar metabolik sendrom ve kardiyovasküler hastalık gelişmenini kolaylaştırabiliyor. Bu niçinle çocukların bu usul besinlere özendirilmesinin önüne geçilmesi gerekiyor. bir daha beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç yerine bulgur tüketilmesi hem doygunluk hissi vererek fazla kiloya karşı takviye oluyor birebir vakitte kalp sıhhatini muhafazaya katkı sağlıyor.
Lifli besinlerden yoksul beslenmek
Kimi ebeveynlere bakılırsa çocuklarına zerzevat ve kurubaklagil yedirmek ‘deveye hendek atlatmaktan’ daha zor! Lakin zerzevat ve kurubaklagil tüketimi çocukların kalp ve damar sıhhati açısından hayli değerli. Çünkü sebzeler düşük yağ içeriklerinin yanı sıra, makus kolesterolü (LDL kolesterol) düşürücü tesire sahip olan güçlü posa içerikleri, ağır lif oranları, folik asit, kalsiyum, potasyum ve C vitamini yardımıyla kalp ve damar sıhhatini koruyor. bir daha nohut, mercimek, kuru fasulye üzere kurubaklagiller posa istikametinden güçlü oldukları kadar, yüksek besin kıymetlerine sahip olduklarından haftada en az iki sefer kurubaklagil tüketilmesi öneriliyor. Bu niçinle çocuklarına zerzevat ve kurubaklagil yemeklerini sevdirmek için ebeveynlere büyük misyon düşüyor.
Yanlış pişirme tekniklerinin kullanılması
Kızartmalar yetişkinlerin olduğu üzere çocukların da kalp ve damar sıhhatini tehdit ediyor. Çocuk Kardiyoloji Uzmanı Dr. Sinem Altunyuva Usta, çocukların kalp sıhhatini muhafazada pişirme hallerinin sanıldığından epeyce daha fazla ehemmiyet taşıdığını belirterek “Hızlı pişirme hallerinden, kızartma ve kavurmadan çok haşlama, kendi suyunda pişirme, ızgara ya da fırında pişirme hallerini tercih edin. bu türlü çok yağ alımını sınırlamakla kalmayıp çocukların kalp ve damar sıhhatini korurken, yemeğin besin bedelini de artırmış olursunuz” diyor.
Doymuş yağ asidi içeren besinler tüketmek
Doymuş yağ asitleri kalp sıhhati için ziyanlı olan LDL kolesterol seviyelerini yükseltirken, insülin direnci gelişmenini kolaylaştırıyor. Dr. Sinem Altunyuva Usta’ya bakılırsa; çocukların bilhassa de televizyon ve bilgisayar başında televizyon seyrederken tükettikleri yüksek kalorili, transyağlardan güçlü cipsler, paketli kek ve kurabiyeler, kahvaltılık gevrekler, renklendirilmiş şekerli sütler, kızartmalar ve aromalı şekerli yoğurtlar kalp ve damar sıhhati için ziyanlı olabiliyor. Bunların yerine tüketecekleri çiğ badem, ceviz ve çiğ fındık üzere yağlı tohumlar, içerdikleri sağlıklı doymamış yağlar ve lifler yardımıyla kalp sıhhatini müdafaalarına katkı sağlıyor.
Aşırı tuz kullanması
Dünya Sıhhat Örgütü’nün günlük tuz tüketimi teklifinin günlük 2 gram olduğuna işaret eden Dr. Sinem Altunyuva Usta “halbuki Türkiye’de erişkinlerde yapılan bir araştırmada; günlük tuz tüketiminin yaklaşık 18 gram olduğu bildirilmektedir. Yemekler pişirilirken konulan tuz ölçüsünün azaltılması, pişmiş besinlere ek tuz atılmaması, fazla tuz içeren rafine ve işlenmiş besinlerin tüketiminin en aza indirgenmesi hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada, çocukların kalp sıhhatini muhafazada son derece önemlidir” diyor. Yemek hazırlarken kullanılan tuzların iyotlu olması ise tiroit bezinin ve ötürüsıyla metabolizma suratının düzenlenmesinde de kıymet taşıyor.
İşlenmiş et eserleri tüketmek
İşlenmiş, ısıl süreçlerden geçmiş et mamüllerinin tüketilmesi de bir öteki yanılgılı beslenme alışkanlığı olarak öne çıkıyor. Son senelerda yapılan araştırmalar; bu cins etlerin tüketilmesinin kardiyovasküler hastalık riskinin yanı sıra kanser sıklığında da artış ile alakalı olduğunu gösteriyor. Dr. Sinem Altunyuva Usta, bu niçinle pastırma, sucuk, sosis, salam tüketiminin azaltılması hatta tüketilmemesi gerektiğini söylüyor.
Yeterince balık yememek
Zengin omega-3 içeriği yardımıyla balık tüketimi çocuk gelişmeninde değerli rol oynuyor. Balık tüketiminin artırılması LDL yani makûs kolesterol seviyesini düşürerek damarlarda tıkanıklığa yol açan plak oluşumunu engellerken, kalp ritminin düzenlenmesinde büyük yarar sağlıyor. O niçinle haftada en az iki kez balık tüketmek gerekiyor. Fakat balığın pişirilme hali de epeyce değerli. Kızartma yarar yerine ziyana yol açabildiğinden, balığı buğulama sistemi ile ya da fırında yapmak gerekiyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, obezite, yetersiz uyku ve gerilim derken kalp hastalıkları son senelerda çocuklarda da giderek yaygınlaşıyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Çocuk Kardiyoloji Uzmanı Dr. Sinem Altunyuva Usta, “Günümüzde ebeveynlerin ağır iş temposunun da tesiriyle beslenme şekli doğallıktan uzaklaşarak, kolay ve çabuk hazırlanabilen, yapay tatlandırıcılar ve raf ömrünü uzatan katkı hususlarıyla lezzet oranları artırılmış paketli ve işlenmiş besin tüketimine kaymıştır. Bu durum ise kalp sıhhatini tehdit eden obezitenin, çocuklarda en sık görülen kronik hastalık haline gelmesinde değerli rol oynamaktadır” diyor. Memleketler arası Obezite Komite raporuna bakılırsa; dünya çapında 5-17 yaş ortası çocukların yaklaşık yüzde 20-25’inin kilolu ya da obez olduğunu; obezitenin ise kardiyovasküler hastalıklara da direkt taban hazırladığını vurgulayan Dr. Sinem Altunyuva Usta, çocukların kalp sıhhatini korumak için ebeveynlere hayli kıymetli misyonlar düştüğünü, bilhassa sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve antrenman alışkanlığı kazandırmanın kritik rol oynadığını söylüyor. Çocuk Kardiyoloji Uzmanı Dr. Sinem Altunyuva Usta, çocuklarda kalbi tehdit eden yanlışlı beslenme alışkanlıklarını anlattı, ebeveynlere kıymetli ikazlar ve tekliflerde bulundu.
Rafine ve işlenmiş besinler tüketmek
Endüstriyel eserler obezite oluşumunu kolaylaştırıyor. Örneğin; paketli tatlılar, dondurmalar, rafine şekerleri yüksek oranda içeren gazlı içecekler, soğuk çaylar, renkli ve meyveli sütler, şekerlemeler, bisküvi ve kraker üzere atıştırmalıklar metabolik sendrom ve kardiyovasküler hastalık gelişmenini kolaylaştırabiliyor. Bu niçinle çocukların bu usul besinlere özendirilmesinin önüne geçilmesi gerekiyor. bir daha beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç yerine bulgur tüketilmesi hem doygunluk hissi vererek fazla kiloya karşı takviye oluyor birebir vakitte kalp sıhhatini muhafazaya katkı sağlıyor.
Lifli besinlerden yoksul beslenmek
Kimi ebeveynlere bakılırsa çocuklarına zerzevat ve kurubaklagil yedirmek ‘deveye hendek atlatmaktan’ daha zor! Lakin zerzevat ve kurubaklagil tüketimi çocukların kalp ve damar sıhhati açısından hayli değerli. Çünkü sebzeler düşük yağ içeriklerinin yanı sıra, makus kolesterolü (LDL kolesterol) düşürücü tesire sahip olan güçlü posa içerikleri, ağır lif oranları, folik asit, kalsiyum, potasyum ve C vitamini yardımıyla kalp ve damar sıhhatini koruyor. bir daha nohut, mercimek, kuru fasulye üzere kurubaklagiller posa istikametinden güçlü oldukları kadar, yüksek besin kıymetlerine sahip olduklarından haftada en az iki sefer kurubaklagil tüketilmesi öneriliyor. Bu niçinle çocuklarına zerzevat ve kurubaklagil yemeklerini sevdirmek için ebeveynlere büyük misyon düşüyor.
Yanlış pişirme tekniklerinin kullanılması
Kızartmalar yetişkinlerin olduğu üzere çocukların da kalp ve damar sıhhatini tehdit ediyor. Çocuk Kardiyoloji Uzmanı Dr. Sinem Altunyuva Usta, çocukların kalp sıhhatini muhafazada pişirme hallerinin sanıldığından epeyce daha fazla ehemmiyet taşıdığını belirterek “Hızlı pişirme hallerinden, kızartma ve kavurmadan çok haşlama, kendi suyunda pişirme, ızgara ya da fırında pişirme hallerini tercih edin. bu türlü çok yağ alımını sınırlamakla kalmayıp çocukların kalp ve damar sıhhatini korurken, yemeğin besin bedelini de artırmış olursunuz” diyor.
Doymuş yağ asidi içeren besinler tüketmek
Doymuş yağ asitleri kalp sıhhati için ziyanlı olan LDL kolesterol seviyelerini yükseltirken, insülin direnci gelişmenini kolaylaştırıyor. Dr. Sinem Altunyuva Usta’ya bakılırsa; çocukların bilhassa de televizyon ve bilgisayar başında televizyon seyrederken tükettikleri yüksek kalorili, transyağlardan güçlü cipsler, paketli kek ve kurabiyeler, kahvaltılık gevrekler, renklendirilmiş şekerli sütler, kızartmalar ve aromalı şekerli yoğurtlar kalp ve damar sıhhati için ziyanlı olabiliyor. Bunların yerine tüketecekleri çiğ badem, ceviz ve çiğ fındık üzere yağlı tohumlar, içerdikleri sağlıklı doymamış yağlar ve lifler yardımıyla kalp sıhhatini müdafaalarına katkı sağlıyor.
Aşırı tuz kullanması
Dünya Sıhhat Örgütü’nün günlük tuz tüketimi teklifinin günlük 2 gram olduğuna işaret eden Dr. Sinem Altunyuva Usta “halbuki Türkiye’de erişkinlerde yapılan bir araştırmada; günlük tuz tüketiminin yaklaşık 18 gram olduğu bildirilmektedir. Yemekler pişirilirken konulan tuz ölçüsünün azaltılması, pişmiş besinlere ek tuz atılmaması, fazla tuz içeren rafine ve işlenmiş besinlerin tüketiminin en aza indirgenmesi hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada, çocukların kalp sıhhatini muhafazada son derece önemlidir” diyor. Yemek hazırlarken kullanılan tuzların iyotlu olması ise tiroit bezinin ve ötürüsıyla metabolizma suratının düzenlenmesinde de kıymet taşıyor.
İşlenmiş et eserleri tüketmek
İşlenmiş, ısıl süreçlerden geçmiş et mamüllerinin tüketilmesi de bir öteki yanılgılı beslenme alışkanlığı olarak öne çıkıyor. Son senelerda yapılan araştırmalar; bu cins etlerin tüketilmesinin kardiyovasküler hastalık riskinin yanı sıra kanser sıklığında da artış ile alakalı olduğunu gösteriyor. Dr. Sinem Altunyuva Usta, bu niçinle pastırma, sucuk, sosis, salam tüketiminin azaltılması hatta tüketilmemesi gerektiğini söylüyor.
Yeterince balık yememek
Zengin omega-3 içeriği yardımıyla balık tüketimi çocuk gelişmeninde değerli rol oynuyor. Balık tüketiminin artırılması LDL yani makûs kolesterol seviyesini düşürerek damarlarda tıkanıklığa yol açan plak oluşumunu engellerken, kalp ritminin düzenlenmesinde büyük yarar sağlıyor. O niçinle haftada en az iki kez balık tüketmek gerekiyor. Fakat balığın pişirilme hali de epeyce değerli. Kızartma yarar yerine ziyana yol açabildiğinden, balığı buğulama sistemi ile ya da fırında yapmak gerekiyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı