Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu Bilgi Verdi: Mevsim Geçişleri Hasta Etmesin İşte kuvvetli Bağışıklık Sistemi İçin Gerekenler

PekYakinda

Yeni Üye
Havaların soğumaya başlamasıyla grip ve bronşit üzere teneffüs yolu hastalıklarında pek artış görülüyor. Mevsimsel hastalıklardan korunmak içinse kuvvetli bir bağışıklık sistemi pek kıymetli. Hususa ait Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu bilgi verdi.

Sağlıklı kalmak ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek her vakit kıymetli olsa da soğuk aylarda bilhassa kritik hale geliyor. Bilhassa kış aylarında virüs ve bakterilere karşı savunmasız olan bağışıklık sistemini güçlendirmenin hastalıkları önlemede çok kıymetli olduğunu söyleyen Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu, bağışıklığı güçlendirmek için bilinmesi gerekli doğruları anlattı.

“Antioksidan İçeriği Yüksek Olan Besinler Tüketilmeli”

Bağışıklık sisteminin tıpkı bir orkestra üzere çalıştığını vurgulayan Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu, bağışıklığı kuvvetli tutmak için evvela çeşitli ve istikrarlı beslenmenin ehemmiyetini vurguladı. Kesinlikle kâfi protein, vitamin, mineral, posa ve su alımının sağlanmasını, yüksek yağ ve yüksek karbonhidratlı beslenmekten de kaçınılmasını söylemiş oldu. Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu konuya ait şunları ekledi: “Her gün 5-7 porsiyon mevsim zerzevatları ve meyveleri, yumurta, fermente süt eserleri ve tam tahıllar tüketilmelidir. Haftada 2 kere balık tüketmeye çalışmak, kırmızı eti 1-2 kereden fazla tüketmemek, bir daha haftada 2-3 defa kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek tüketmek epeyce kıymet arz ediyor. Günlük 30-60 gram fındık, badem ve cevizi de menüye eklemek gerekiyor. Bilhassa ortasında bulunduğumuz kış aylarında antioksidan içeriği yüksek olan lahana, ıspanak, soğan, sarımsak, pırasa, kereviz, karnabahar, havuç, yeşil çay, zerdeçal, zencefil, kırmızıbiber, kekik, zeytin, zeytinyağı öne çıkan besinler diyebiliriz.”

“Günlük Su Tüketimi 2 Litreye Çıkarılmalı”

Önemli bir hatırlatma da bulunan Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu hazır yemeklerden olabildiğince uzak durulması ve bol su içilmesi gerektiğini söyleyerek şunlar ekledi: “Sadece düzgün beslenmek kâfi değil. Su bedenimizdeki metabolik faaliyetler kararı oluşan atık hususların uzaklaştırılmasında böbrekler ve bağırsaklarımız için son derece değerlidir. Bilhassa grip üzere enfeksiyon durumlarında suya olan muhtaçlık da artar. Lakin havalar soğuyunca sıcak içecekler evvela tercih ediliyor, bu niçinle su içimi azalıyor. Çay, kahve üzere içecekler günde 2-3 porsiyona kadar sağlıklı olsa da fazlasının içerdiği kafein üzere hususlar niçiniyle bedenden sıvı kaybını artırdığı unutulmamalıdır. Su tüketimi günlük 2 litreye çıkarılmalı, çay ve kahve buna dâhil edilmemelidir” dedi.

“Vitaminler Denetimli Alınmalı”

Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu vitamin desteklerinin şayet bilinen bir beslenme yetersizliği ya da kronik bir hastalık niçiniyle artmış bir ihtiyaç var ise kullanılmasının gerekli olduğunu vurgulayarak şunları ekledi: “Besinleri besin pahasını koruyarak hazırlamak ve pişirmek, tek tip beslenmeden kaçınıp çeşitliliğe itina göstermek gerekir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için hayli sayıda, yüksek dozlarda destek almak bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir, ilaç etkileşimlerine, karaciğer-börek meselelerine, alerjilere yol açabilir. Genel olarak kâfi ve istikrarlı beslenen, rastgele bir sıhhat sorunu olmayan şahıslarda besin desteği için kâfi ispat yoktur. Bilhassa beslenme, uyku, antrenman üzere bağışıklığı etkileyen öbür faktörleri güzelleştirmeden desteklerden yarar beklemek yanlışsız bir yaklaşım değildir.”

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı