Enginarlı Pilav

EcemÖykü

Yeni Üye
Enginarlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet çanak enginar
  • 1 adet limon suyu
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 4 adet yeşil soğan
  • 2 tutam dereotu
  • Zeytinyağ
Enginarlı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle enginarlar içerisine 1 adet limon suyu sıkılıp üzerini geçecek kadar suyla 10-15 dk haşlanır.
  2. Başka bir tencerede ince ince doğradığımız yeşil soğan zeytinyağ ile kavurmaya başlanır.
  3. Üzerine haşlanmış küp küp doğranmış enginarlar eklenir.
  4. daha sonra suda ıslatıp beklettiğimiz pirinçler yıkanarak üzerine eklenir tuz atılarak karıştırılır.
  5. 1. 5 su bardağı su eklenir suyu çekene kadar pişirilir.
  6. Suyunu çektikten daha sonra doğradığımız dereotu eklenerek peçete ile ağzı kapatılır 10 dk daha sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
Enginarlı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı