Etli Arpa Şehriye Pilavı

[EcemÖykü]

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet kapya biber
• 4 yemek kaşığı domates sosu yahut 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber, tuz

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuşbaşı etleri tencerede kavurup üzerine sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Zeytinyağı ve tereyağını farklı bir tencerede ısıtıp üzerine yemeklik doğradığımız kapya biberleri ekleyip kavuruyoruz.
3. Biberler kavrulunca salçayı ekleyip birkaç çeşit çeviriyoruz ve domates sosunu ekleyip birkaç dakika pişiriyoruz.
4. Şehriye ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Pişen eti ve sıcak suyu da tencereye koyarak karıştırıyoruz. Altını kısıp suyu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten daha sonra 10 dk kadar dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı