Etli Büryan (Kapama)

[EcemÖykü]

Etli Büryan (Kapama) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 250 gram haşlanmış et
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3-4 adet taze soğan(sadece yeşil yaprakları)
• 3 su bardağı sıcak su (2 su bardağını etin suyunu koydum.,)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Etli Büryan (Kapama) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavaya küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip çokça zeytinyağı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar pişirelim.
2. Pirinci güzelce yıkayıp süzelim ve yapacağımız tepsiye yayalım.
3. Kavrulan soğanımızı pirinçe dökelim güzelce karıştıralım.
4. 3 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip,tuz ve karabiberi serpil yeniden karıştıralım.
5. Haşlanmış etlerimizi tepsinin ortasına koyalım ve yeşil yaprakları doğrayıp tepsinin her yerine serpelim.
6. Tepsiyi ocakta biraz kaynatalım,daha sonra 200 derece öncesinden ısınmış fırında 15 dk pişirelim. Afiyet olsun. ????????. Not: (biraz sulu bırakalım ki pirinçimiz kuru olmasın. ).

Etli Büryan (Kapama) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı