Etli Nohutlu Pirinç Pilavı

[EcemÖykü]

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 200 gram yağsız kuşbaşı et
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• Yeterli ölçüde tuz, tereyağı ve zeytinyağı, karabiber

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirincimizi yeterlice yıkayıp nişastasını atması için kaynamış tuzlu su ile ıslatalım. ( ıslatma sürecini en az 2 ya da 3 saat evvel yapmak kâfi olacaktır. )
2. Etimizi farklı bir tencerede ön pişirme yapalım. ( fishleer marka düdüklü tencerede 8 dakikada pişirdim. Pişirme müddetiniz tercih ettiğiniz düdüklü tencere ya da tencereye bakılırsa değişir. ).
3. Tenceremize zeytinyağını alalım üzerine pişirdiğimiz etimizi alıp bir ölçü kavuralım üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi alalım birlikte 5 dakika kavuralım.
4. Haşlanmış nohutu tuz, karabiber, tereyağı ve suyunu ek edip karıştıralım.
5. Kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Demlenen pilavımız servise hazırdır afiyetler olsun.

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı