Etli Pilav

[EcemÖykü]

Etli Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 500 gram kuşbaşı et
• 150 gram teremyağ gurme
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım limon

Etli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etlerimizi bir defa yıkayıp, haşlıyoruz.
2. ondan sonrasında pirinçlerimizi 3 defa yıkayıp 30 dk bir kaç damla limonlu ve biraz tuzlu suda bekletiyoruz.
3. Etlerimizi tencere 100 gram teremyağda kavuruyoruz, başka bir yerdede pirinçlerimizi 50 gram teremyağda ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavuruyoruz bir kaç damla limon sıkabilirsiniz.
4. Etler kavrulduktan daha sonra düzgün biçimde tencerenin tabanında kalsın ve üzerine kavrulmuş piriçlerimizi hoş düzgün bir biçimde yayalım karıştırmadan daha sonra 3 su bardağı sıcak su ekleyelim tuzunuda ekleyip, kapağını kapatalım sıcak ateşte suyunu çekene kadar kalsın.
5. Piştikten daha sonra kapağını açıp, bir peçete yahut bez sayesinde üzerini örtüp, yarım saat demlenmesini bekleyelim.
6. Demlendikten daha sonra servisi düz büyük tabakta yahut tepside aksi çevirip sunun, afiyet olsun.

Etli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı