EcemÖykü
Yeni Üye
Kabaklı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 büyük uzunluk kabak yarım ay parmak kalınlığında doğranmış
- 1 orta uzunluk soğan küp doğranmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 1 er çay kaşığı karabiber zerdeçal
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 ölçü pilavlık bulgur
- Kaynamış su (var ise et suyu kullanın)
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağ ısıtıp soğanları soteliyoruz.
- Kabakları baharat ve salçayı da ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Bulguru ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
- Kaynamış suyu ekleyip ocağın altını kısıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.