EcemÖykü
Yeni Üye
Kavurmalı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram dana kuşbaşı et
- Sıcak su
- Tuz
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- Et suyu
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda etimizi tencereye alalım suyunu çekene kadar kavurup, üzerine 2. 5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatalım, etler yumuşatıcı kadar pişirelim tuzunu koyalım ocaktan alalım.
- Pilav tenceresine 1 adet soğanı ince ince doğrayalım sıvı yağıda ek edip rengi değişene kadar kavruralım.
- Akabinde şehriyeyi ekleyip şehriyelerinde rengi değişene kadar kavurmaya devam edelim.
- Bulguruda ek etdeli 5 dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Üzerini geçene kadar et suyu ek edelim tuzunu baharatını ekleyip pişmeye bırakalım suyu çekince pişmiş demektir servise hazırlayalım sıcak servis edelim afiyet olsun
.
