EcemÖykü
Yeni Üye
Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı mardin bulguru
- 4 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı afyon kaymağı
- 300 gr Kars kavurması
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 orta uzunluk soğan
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 yemek kaşığı tereyağını tenceremize koyup eritiyoruz.
- Üzerine önce doğradığımız soğanları atıyoruz.
- yavaşça renk değişene kadar soğanları kavurduktan daha sonra üzerine bulgurumuzu döküyoruz. Tuzumuzu atıyoruz.
- Biraz bulguru da kavurduktan daha sonra 4 bardak sıcak suyu tenceremize koyup suyun çekilmesini bekliyoruz.
- Su çekildikten daha sonra 2 kaşık kaymak koyup pilavı demlenmeye bırakıyoruz.
- Diğer bir tencereye 1 kaşık tereyağı üzerine tel şehriyeleri koyup kızarana kadar karıştırıyoruz.
- Bir öbür tencerede de kavurmaları ısıtıyoruz.
- En sonunda demlenen pilavın üzerine karabiber tel şehriye, kavurma ve 1 kaşık kaymağı koyduktan daha sonra karıştırıyoruz.Servise hazır.
Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı