EcemÖykü
Yeni Üye
Kuş Üzümlü Fıstıklı Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fincan dolmalık fıstık
- 1 fincan kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Şayet vaktiniz var ise bir bize yarım saat evvelde ılık tuzlu suyun ortasında bekletelim.Eğer vaktiniz yoksa pirinçin beyaz suyu akana kadar musluk altında uygunca yıkıyoruz.
- Evvel küp küp doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağda kavuruyoruz .
- Akabinde dolmalık fıstıklarımızı atıp yavaşça pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinçimizi ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz.
- Kuş üzümünü ek edip karıştıralım.
- Akabinde tereyağımızı ekleyelim ,pirinçimizin suyunu ekleyelim (markadan markaya değiştiği için su ölçüsü vermedim)
- Evvel yüksek ateşte üzeri göz göz olana kadar kaynatıyoruz .
- Akabinde ocağımızın altını en kısa alıp pirinçimizin üzerine tarçını, karabiberini ve tuzunu ekliyoruz.
- Suyunu büsbütün çektikten daha sonra üzerine kağıt havlu serip demlendiriyoruz .
- 15-20 dakika dinlendikten daha sonra pirinçimiz servise hazırdır deneyeceklere afiyet olsun ????