Lahanalı Havuçlu Pirinç Pilavı

[EcemÖykü]

Lahanalı Havuçlu Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 rendelenmiş havuç
• 1 büyük kuru soğan
• 2 kase pirinç
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 küçük kase kuru kayısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Lahanalı Havuçlu Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte soteleyin.
2. İnce doğradığınız lahanayı ekleyip soğanla birlikte birkaç dk yağda çevirin.
3. Tereyağını ekleyin ve rendelenmiş havucu da ekleyerek hepsini yaklaşık 10 dk tencerenin kapağı kapalı biçimde pişirin.
4. Sebzeler yumuşadıktan daha sonra öncesinden ıslattığınız pirinçi yıkayıp ek edin.
5. Kayısıları da ufak doğrayıp üzümle birlikte ekleyip karıştırın.
6. Birkaç dakika birlikte bekledikten daha sonra üzerini 1 parmak geçecek biçimde kaynar suyu ekleyin.
7. Baharatlarını ve tuzunu da ek edip karıştırıp kapağı kapalı biçimde suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Lahanalı Havuçlu Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı