Limonlu Yeşil Pilav (Gunayca Pilavı)

[EcemÖykü]

Limonlu Yeşil Pilav (Gunayca Pilavı) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 6 adet enginar sapı
• 4 adet kuşkonmaz
• 1 avuç bezelye
• 1 adet limon
• 2 kısım yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı Teremyağ
• Tuz ve su

Limonlu Yeşil Pilav (Gunayca Pilavı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinçleri soğuk su ve tuz ekleyerek 1 saat bekletelim. daha sonra uygunca yıkayalım ve süzelim.
2. Limonun yarısı ile su hazırlayalım ve enginar saplarını ayıkladığımız da içine atalım. Kararmasın diye.
3. Bezelyeler ve kuşkonmazları epey ölmeyecek biçimde haşlayalım.
4. Yeşillikleri incecik kıyalım.
5. Zeytinyağı ve enginar saplarını tavaya alıp biraz kavuralım.
6. Ardından bezelyeleri tavaya alalım.
7. 2 yemek kaşığı teremyağ ekleyip sırayla pirinçi, tuzu,kuşkonmazı ve taze soğanın yarısını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
8. 1 tam su bardağı, ayrıyeten 1/4 su bardağı su ekleyip üzerine limon dilimler koyalım.
9. En kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
10. Piştiğinde kalan tüm yeşillikleri ekleyerek dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun ????.


Limonlu Yeşil Pilav (Gunayca Pilavı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı