Maklube (Sebzeli Pilav)

EcemÖykü

Yeni Üye
Maklube (Sebzeli Pilav) Tanımı İçin Materyaller

  • 1 kilo yakın kesim et (Tavukta olur)
  • 8 adet biber
  • 5 adet patates
  • 2 adet patlıcan (İsteğe bağlı)
  • 1 tane domates
  • 1 avuç nohut
  • Yarım kilo pirinç
  • Tatlı kaşığı dolusu beştürlü baharat
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
Maklube (Sebzeli Pilav) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar.

  1. Pirincimizi önce kaynar suda bekletiyoruz.
  2. Etlerimizi olağan lokmalık biçimde kesiyoruz güzelce yıkayıp baharatlandırıp düdüklü tencerede pişiriyoruz.
  3. Patatesleri küp halinde kesip kızartıyoruz.
  4. Biberleri 3 kesim olacak biçimde kesip kızartıyoruz.
  5. Domatesi kabuğunu alıp rendeliyoruz patlıcanları da kesip kızardıktan daha sonra tencere koyma sürecine gelelim.
  6. Etlerimizi düdüklü den alıp yağladığımız teflon tencereye diziyoruz.
  7. Onun üstüne kızarttığımız birinci vakit içinderda patates üstüne biber patlıcan nohut rendelenen domatesi ekliyoruz
  8. Üstüne beş türlü baharat biraz bulbiber karabiber koyduktan daha sonra yıkanan pirinci ekliyoruz.
  9. Ayırdığımız etin suyunu kaynatıp pirince ek edip ateşe koyuyoruz.
  10. Kaynayınca orta ateşte pişse daha yeterli olur. Afiyet olsun.
Maklube (Sebzeli Pilav) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı