Maş Fasulyeli Bulgur Pilavı (Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı)

[EcemÖykü]

Maş Fasulyeli Bulgur Pilavı (Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı) Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı maş fasulyesi yahut yeşil mercimek
• 2 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 2 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük soğan

Maş Fasulyeli Bulgur Pilavı (Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Maş fasulyesini yeterlice yıkanıp üzerine çıkacak kadar su konup düdüklüde 5 dakika pişirilir.
2. Yağı tencereye alın bulguru ek edin pembeleşinceye kadar kavurun .
3. Salçayı ekleyip onuda biraz çevirin ve az su ilavesinden daha sonra maş fasulyesini de ekleyin.
4. Et suyu, tuz, baharatları ekleyin karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Suyunu güzelce çekince yarım saat dinlendirin ve servis tabağına alın.
6. Yarım ay biçiminde doğranmış soğanı kızartıp bulgurun üzerine yayın üzerine kızarmış tereyağı döküp servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Maş Fasulyeli Bulgur Pilavı (Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı