Mercimekli Bulgur Pilavı

[EcemÖykü]

Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye su koyarak mercimekleri haşlıyoruz.
2. Haşladığımız mercimekleri süzüyoruz ve bir kenara alıyoruz.
3. Geniş bir tavaya yada tencereye sıvı yağını ekleyin ve yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
4. ondan sonrasında salçayı da ekleyin ve kavurun.
5. Yıkanmış bulguru da ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
6. sonrasındasında mercimekleri ekleyin tuz ek edip 2 buçuk su bardağı kadar su ek edin şöyleki bir karıştırın.
7. Kaptığını kapatın ve pişmeye bırakın.
8. Suyunu çekmeye yanlışsız altını kısın ocağın sıcaklığında dursun. Büsbütün suyunu çektikten daha sonra bi 15-20 dakika daha dinlenmesine müsaade verin.
9. Diğer bir tavada tereyağını eritiyoruz ve kızartıyoruz.
10. Tereyağını pilavın üzerinde gezdirip pilavı şu biçimde bir karıştırıp dinlenmesi için kapağını geri kapatıyoruz.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı