EcemÖykü
Yeni Üye
Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağından biraz fazla yeşil mercimek
- 2 çay bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 büyük beyaz soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeği yıkadıktan daha sonra 4 çay bardağı su ile haşlıyoruz.
- Mercimek haşlanırken soğanı doğrayıp zeytin yağında kavuruyoruz.
- Soğan kavrulduktan daha sonra altını kapatıyoruz ve 1 çay kaşığı pul biberi ekliyoruz.
- Mercimek haşlandıktan daha sonra bulguru ekliyoruz(bulgur eklendikten daha sonra suyu yetersiz gelirse göz sonucu kaynar su ekliyoruz).
- Tuzunu da atıp pilavın pişmesini bekliyoruz.
- Pilav piştikten daha sonra kavurduğumuz zeytinyağlı soğanı ekliyoruz.
- Pilavı karıştırıp 10- 15 dakika dinlendirdikten daha sonra servis edebiliriz.