Mor Renkli Pilav Tanımı Görüntülü

[EcemÖykü]

Mor Renkli Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet siyah havuç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Mor Renkli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 adet siyah havucun kabuklarını soyup, küp küp doğrayıp 3 su bardağı su ile yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.
2. 10 dakika kaynattıktan daha sonra ocaktan alın. Lakin soğumaya bırakmayın. Suyu sıcak olarak kullanacağız.
3. Üzerindeki beyaz tortu gidene kadar yıkadığınız pirinçleri 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile kavurmaya başlayın.
4. Kızgın yağın içerisine pirinçleri koyup 2-3 dakika boyunca kavurun. Yaklaşık bir tatlı kaşığı tuz ekleyip bir 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
5. İyice kavrulan pirinç tanelerinin üzerine siyah havucun sıcak suyundan 2 su bardağı kadar döküp bir cins karıştırıp bir daha kısık ateşe aldıktan daha sonra pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Pilav suyunu çektikten daha sonra ocağın altını kapatıp üzerine kağıt havlu yerleştirip, yaklaşık 10 dakika pilavı demlemeye bırakın. Akabinde servis yapabilirsiniz.

Mor Renkli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı