Müceddere Pilavı

[EcemÖykü]

Müceddere Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• ️2 su bardağı bulgur
• ️1 su bardağından bir parmak eksik yeşil mercimek
• ️1 adet soğan
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️Yarım yemek kaşığı biber salçası
• ️3,5 su bardağı sıcak su
• ️Zeytinyağ
• ️Tuz
• ️Karabiber

Karamelize soğan için;

• ️1 adet soğan
• ️1 yemek kaşığı tereyağ
• ️1 tatlı kaşığı şeker (Silme)

Müceddere Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği yavaşça canlı kalacak biçimde haşlayalım.
2. Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağ ile kavuralım.
3. Salçaları ekleyip, biraz daha kavuralım.
4. Bulguru yıkayıp, ekleyelim. 2 3 dk kavuralım, mercimeği ekleyelim.
5. Suyunu ekledikten daha sonra baharatları ekleyelim. Kapağını kapatıp pişirelim.
6. Karamelize soğan için; soğanları ay halinde doğrayalım. Tereyağ ile kavuralım. Şekerini ekleyip karamelize olana kadar pişirelim.
7. Pişen pilava soğanları da ekleyip, karıştırıyoruz. Afiyet olsun. ????.

Müceddere Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı