Naneli Sebzeli Bulgur Pilavı Bandırıp Yemelik

[EcemÖykü]

Naneli Sebzeli Bulgur Pilavı Bandırıp Yemelik Tanımı İçin Gereçler

• 4_5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı nane
• 2 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı sıcak su

Servis için;

• Yaş yufka
• Taze soğan
• Kuru soğan
• Ayran

Naneli Sebzeli Bulgur Pilavı Bandırıp Yemelik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alın.
2. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ekleyip 10 dakika kadar kızartın.
3. Üzerine iri doğranmış soğan ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Salçaları ekleyin karıştırın.
5. Yıkanıp suyu süzülmüş bulguru ekleyip tuzu ve baharatları ek edin karıştırın biraz daha kavurup et suyu ve sıcak suyu ekleyin.
6. Toplamda 4 su bardağı su koyuluyor var ise hepsini et suyu olarak ta yapabilirsiniz.
7. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
8. Büsbütün kurutmayin biraz nemli sulu kalsın.
9. 5_10 dakika dinlendirin servis tabağına yufkayı serip üzerine bulgur pilavını dökün son olarak kenarlara soğanları ekleyip yufka bandırarak tüketin.

Naneli Sebzeli Bulgur Pilavı Bandırıp Yemelik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı