Nohutlu Karışık Pilav

[EcemÖykü]

Nohutlu Karışık Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 büyük yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tavuk suyu bulyon
• Sıcak su
• Tuz

Nohutlu Karışık Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle süzgece pirinçi ve bulguru alıyoruz yıkıyoruz ve 10 dk suda bekletiyoruz.
2. Tencereye margarin ve sıvı yağ koyup orta ateşte koyuyoruz ve margarin eriyince arpa şehriyeyi koyup rengi yoğunlaşana kadar kavuruyoruz.
3. Pirinçimizi sudan çıkartıyoruz ve bulyonumuzu bardağın ortasında biraz sıcak suyla eritiyoruz.
4. Kavrulan şehriyenin üzerine pirinçi ekleyip 5 dk kavuruyoruz ve bulyonlu suyu ve üzerine biraz geçecek biçimde sıcak su koyup tuz ekleyip karıştırıyoruz.
5. Nohutları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
6. 15 dk daha sonra pişmesine bakıp ocağı kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.
7. Servis için küçük kasenin içine pilavdan koyalım ve bastıralım ve zıt çevirerek halini çıkartalım.

Afiyet olsun

Nohutlu Karışık Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı