Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı (Videolu)

EcemÖykü

Yeni Üye
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 tane patlıcan
  • 2 tane domates
  • 1 tane küçük uzunluk kuru soğan
  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1 kaşık domates sosu
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 50 gram kuyruk yağı
  • Tuz
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tavaya kuyruk yağı alalım ve kendini salınca zeytinyağı ekleyelim.
  2. Yağlar ısınınca üzerine kuşbaşı doğranan patlıcanlar ve kuru soğanları ekleyelim.
  3. Birkaç cins karıştırmanın akabinde üzerine bulguru ek edelim ve kavurmaya başlayalım.
  4. Bulgur üzerine tuzu da serptikten daha sonra domates sosunu tavaya alalım.
  5. Domates sosunu karıştırdıktan daha sonra domatesleri de küp küp doğrayalım ve tavaya ekleyelim.
  6. Baharatları tavaya aldıktan daha sonra domateslerin erimesi için karıştıralım.
  7. Domatesler kendini salınca tavaya 2 su bardağı sıcak su ekleyelim.
  8. Tavayı küçük ocağa alıp kapağını da kapatalım.
  9. Bulgurlar suyu çektikten daha sonra ocaktan alalım ve üzerine kağıt kapatıp dinlenmeye bırakalım.
  10. Dinlenen bulgur pilavını servis tabağına alalım ve servis edelim, afiyet olsun.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı