EcemÖykü
Yeni Üye
Porsiyonluk Perde Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Porsiyonluk Perde Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı un yumuşak bir hamur elde edin
- Badem
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı
- 10-15 adet badem
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Çay kaşığı ucuyla tarçın ( seviyorsanız 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda pilavımızı yapalım, zira büsbütün soğuması gerekecek asla sıcak olamayacak.
- Pilav için tereyağı ve zeytinyağını tavaya alalım eritelim ,badem ve çam fıstığı ekleyelim kavuralım.
- Pirinçi ekleyip 5 dk daha kavuralım.
- Tuz ,tarçın, tavuk göğsü ve kuş üzümünü ekleyelim karıştıralım.
- 2,5 su bardağı tavuk suyu ekleyip pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Hamuru için tüm malzemeyi ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur olmalı.
- 15 dk dinlenmeye bırakalım.
- Güveç kaselerini tereyağ ile yağlayalım.
- 6 adet bademi tabanına dizelim ve buzluğa atalım donsun.
- Bunu yapmazsanız bademleriniz düşer kesinlikle yapın bunu.
- Hamur dinlendi pilavınız da soğudu ise üretimine başlayalım. ????????
- Hamuru 6 eşit modüle bölelim.
- Her bezeyi güvecinizin boyutu kadar açalım.
- Güveçlere hamurları yerleştirelim ortasına soğumuş olan pilavı koyup kapatalım tüm güveçleri birebir biçimde yapalım.
- Üzerlerine 1’er çay kaşığı tereyağı sürelim.
- 200 derecede kızarana kadar pişirelim sıcak olarak servis edelim ???? memnun kalın ????
Porsiyonluk Perde Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı