Safranlı Gül Kokulu Pilav

[EcemÖykü]

Safranlı Gül Kokulu Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 1 tutam safran
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı gül kurusu
• Yeteri kadar tuz

Süslemek için;

• Taze kekik
• Gül kurusu

Safranlı Gül Kokulu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinci tuz eklenmiş ılık suda 25 dakika bekletin. Süzüp, sudan geçirin. Safranı bir bardak kaynamış suyun ortasında 5 dakika demleyelim.
2. Teremyağını bir tencereye alalım eritelim üzerine yıkadığımız pirinçi ekleyip beyazlaşana kadar karıştırarak kavurun.
3. Safranı süzelim ek edelim suyunu ve tuzunu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan daha sonra kısık ateşe alalım suyunu çekince ocaktan alalım.
4. Ocaktan aldıktan daha sonra 10 dakika kapağını açmadan dinlenmeye bırakalım. 10 dakika dinlendikten daha sonra gül kurularını ufalayalım pilavı içine koyalım karıştıralım kapağını kapatıp 5 dakika daha dinlensin.
5. Üzerine taze kekik ve gül kuruşuyla süsleyelim.

Safranlı Gül Kokulu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı