Safranlı Pilav

[EcemÖykü]

Safranlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay kaşığı safran
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 adet küp şeker
• Bir kaç damla limon suyu
• 1 adet et bulyon(isteğe bağlı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ

Safranlı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel safranımızı bir baş alıp üzerine 2 su bardağı kaynar suyumuzu ek ediyoruz.
2. Pirincimizi soğuk suya koyup 10 dakika bekletiyoruz.
3. Nişastası gidene kadar yeterlice yıkıyoruz.
4. Havucumuzu jülyen doğrayıp yağlarla bir arada tavaya alıp kavuruyoruz.
5. Bezelye, kuş üzümü, yıkayıp uygunca süzdüğümüz pirinçi, tuzu, 1 adet küp şekeri, birkaç damla limon suyunu ekleyip 5-6 dakika kavuruyoruz.
6. Son olarak safranlı suyumuzu süzerek pilavımıza ekliyoruz ve tavamızın kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.

Not: bir tık sulu olarak dinlenmeye bırakırsanız daha tane tane oluyor.

Safranlı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı