Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı

EcemÖykü

Yeni Üye
Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

  • ️1 tüm tavuk yada 2 kalça but (kişi sayısına gore)
  • ️2 su bardağı pilavlık bulgur
  • ️2 su bardağı sıcak su + 2 su bardağı tavuk suyu
  • ️2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ️3 büyük diş sarımsak
  • ️Yarım çay kaşığı karabiber
Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Tavuğu yıkayıp fazla suyunu süzdürelim( tüm tavuk kullanacaksanız 3-4 modüle ayırın).
  2. Geniş bir tencereye sıvı yağı alalım yağ ısındıktan daha sonra tavukları koyup kapağını kapatalım (bu basamakta sıçramalara dikkat edelim) ve kızarmalarını sağlayalım.
  3. Bir tarafı kızaran tavukları zıt çevirelim öteki tarafı da kızardıktan daha sonra üzerine 1,5 litre sıcak su ek edip kaynatalım.
  4. 15 dakika civarı kaynattığımız tavukları suyun ortasından alıp soğumasını bekledikten daha sonra tavukları didikleyelim.
  5. Kalan tavuk suyunu bir kenara alıp birebir tencereye tereyağını koyalım üzerine bulguru ekleyip 1-2 karıştırdıktan daha sonra kalan tavuk suyuyla bir arada suyu dört bardağa tamamlayacak biçimde pilavın üzerine ekleyelim.
  6. Tuzunu karabiberini de ekledikten daha sonra suyunu çekmeye yakın ezdiğimiz sarımsakları ve tavukları da pilavımızın üzerine alalım suyunu çeken pilavımızın altını kapatalım.
  7. Piştikten daha sonra karıştırıp servis edelim. Afiyetle ????.
Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı