Şehriyeli Pilav

[EcemÖykü]

Şehriyeli Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kg pirinç
• Yarım kg şehriye
• 5 litre su
• Tuz
• 5 kaşık tereyağı

Şehriyeli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye su ek edip, kaynatıyoruz.
2. Birinci ılık suda öncesinden pirinçleri ıslatıyoruz, kaşığın ucunda tuz atıyoruz.
3. Şehriyeni tavaya ek edip, kavuruyoruz.
4. Su kaynadıktan daha sonra 1 kaşık tuz atıyoruz.
5. Pirinci ek edip, 10 dakika kaynatıyoruz.
6. Kaynadıktan daha sonra şehriyeni de ek edip, bir yerde 15 dakika kaynatıyoruz süzgeçte süzüyoruz.
7. Tencerenin içerisine 1 bardak su ek ediyoruz. Pilavın tabanı tutmasın.
8. Pilavı tencereye ek edip, üzerine yağ koyup kapağı kapatıyoruz.
9. Kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Şehriyeli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı