PekYakinda
Yeni Üye
Çocuk beslenmesinde kıymeti tartışılmaz olan besinler içinde birinci sırayı alan sütün tüketimini teşvik etmek gayesiyle 27 Eylül, Dünya Okul Süt Günü olarak belirlenmiştir. Belirlendiği tarihten bu yana bilhassa okullarda süt tüketiminin faydalarından bahsedilen etkinlikler yapılarak toplumda farkındalık kazandırmak amaçlanmıştır.
Çocuklar için süt niye değerli?
Süt, dünyaya geldiğimiz birinci andan itibaren beslenme ve sıhhat için mucizevi bir kıymete sahiptir. Yeni doğan bir bebeğin muhtaçlığı olan besin ögelerinin tamamı anne sütü tarafınca karşılanır. Anne sütünün mucizevi bir besin olmasının yanı sıra çocukluk ve okul çağı periyodunda de süt tüketimi beslenme açısından değerlidir. Süt; yağ, protein, karbonhidrat, su, vitamin, mineraller ve başka bileşenler üzere güçlü içeriğe sahip olması sebebiyle besleyiciliği yüksek bir besindir. Anne sütü, bitkisel sütler ve hayvan sütleri içinde içerdikleri besin bileşenleri ve çocuk sıhhati üzerine tesirleri açısından farklılıklar vardır. Ulaşılabilir ve daha ekonomik olması açısından ekseriyetle çocuklarda hayvansal süt tüketimi yaygındır.
‘Kemik ve diş sıhhatini etkiliyor’
Kalsiyum, D vitamini ve fosfor içeriği yardımıyla çocukların kemik ve diş sıhhati için epey kıymetlidir. Büyüme gelişme periyodundaki çocukların kâfi ve kaliteli proteine muhtaçlıkları vardır. Bu ihtiyaç birinci vakit içinderda anne sütüyle karşılanmakta daha sonrasında ise sıklıkla inek sütüyle karşılanmaktadır. Kaliteli protein-aminoasit, çocukların kuvvetli kaslara ve öğrenme marifetlerine sahip bulunmasına yarar sağlayabilir.
Çocuklara güç ve bir dolu yararlı besin ögesi karşılamasının yanı sıra uzun müddet tok kalmalarını da sağlayabilir. Soya yahut badem sütü üzere bitkisel sütler, laktoz intoleransı ya da sütün tadını sevmeyen çocuklar için alternatif olabilir. Lakin besin içerikleri inek sütü ile birebir olmadığından bitkisel süt yeğleyen çocukların ek destekler alması gerekebilir.
Hangi süt tercih edilmeli; Yağsız, yarım yağlı, tam yağlı?
Çocukların bilhassa beyin gelişimleri için beslenmelerinde yağa da gereksinimleri vardır. Bu niçinle, çocukların yağsız süt tüketmeleri önerilmez. Lakin hayvansal kaynaklı besin olan sütün yüksek doymuş yağ içeriğinden dolayı bu seçim porsiyon denetimine dikkatle belirlenir. Ek olarak günlük kalorinin 10’undan fazlasının doymuş yağlardan gelmemesi önerilir. kuvvetli kemikler, sağlıklı dişler ve öğrenmeye açık bir zihin için çocukların gereğince süt içme alışkanlığına sahip olmaları gerekir.
Fazla süt tüketimi ziyanlı mı? Günlük ne kadar süt tüketilmeli?
Süt güç içeriği yüksek bir besin olduğundan porsiyon olarak sütün fazla tüketilmesi güç alımını artırır ötürüsıyla kilo artışına sebep olabilir. İçeriğindeki hayvansal yağ sebebiyle aile hikayesinde kalp-damar rahatsızlıkları bulunan çocukların sütü gereksinimlerinden fazla tüketmeleri riskli olabilir. Sütte bulunan kalsiyum minerali fazla alındığında beden için yararlı olan bir öbür mineral olan demirin emilimini azaltabilir. Çocukların günlük olarak süt ve süt eseri ihtiyaçları 2-4 porsiyon aralığındadır. Kahvaltılarında bir dilim peynir tükettikleri düşünüldüğünde geriye kalan 2-3 porsiyonluk süt eseri gereksinimlerini süt, kefir ya da yoğurttan yana kullanabilirler.
Okullarda süt dağıtma programı yaygınlaşan bir uygulamadır ve çocukların beslenmesinin değerli bir modülüdür. Çocukların süratlice ulaşabilecekleri ve tüketebilecekleri bir besin olmasından dolayı okuldaki beslenme ihtiyaçlarına katkıda bulunur. Beslenme çantaları ve okuldaki ulaşabilecekleri besinler çocukların genel sıhhati, gelişimi, öğrenme kabiliyetleri ve okul başarısı için pek değerli ve tesirlidir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Çocuklar için süt niye değerli?
Süt, dünyaya geldiğimiz birinci andan itibaren beslenme ve sıhhat için mucizevi bir kıymete sahiptir. Yeni doğan bir bebeğin muhtaçlığı olan besin ögelerinin tamamı anne sütü tarafınca karşılanır. Anne sütünün mucizevi bir besin olmasının yanı sıra çocukluk ve okul çağı periyodunda de süt tüketimi beslenme açısından değerlidir. Süt; yağ, protein, karbonhidrat, su, vitamin, mineraller ve başka bileşenler üzere güçlü içeriğe sahip olması sebebiyle besleyiciliği yüksek bir besindir. Anne sütü, bitkisel sütler ve hayvan sütleri içinde içerdikleri besin bileşenleri ve çocuk sıhhati üzerine tesirleri açısından farklılıklar vardır. Ulaşılabilir ve daha ekonomik olması açısından ekseriyetle çocuklarda hayvansal süt tüketimi yaygındır.
‘Kemik ve diş sıhhatini etkiliyor’
Kalsiyum, D vitamini ve fosfor içeriği yardımıyla çocukların kemik ve diş sıhhati için epey kıymetlidir. Büyüme gelişme periyodundaki çocukların kâfi ve kaliteli proteine muhtaçlıkları vardır. Bu ihtiyaç birinci vakit içinderda anne sütüyle karşılanmakta daha sonrasında ise sıklıkla inek sütüyle karşılanmaktadır. Kaliteli protein-aminoasit, çocukların kuvvetli kaslara ve öğrenme marifetlerine sahip bulunmasına yarar sağlayabilir.
Çocuklara güç ve bir dolu yararlı besin ögesi karşılamasının yanı sıra uzun müddet tok kalmalarını da sağlayabilir. Soya yahut badem sütü üzere bitkisel sütler, laktoz intoleransı ya da sütün tadını sevmeyen çocuklar için alternatif olabilir. Lakin besin içerikleri inek sütü ile birebir olmadığından bitkisel süt yeğleyen çocukların ek destekler alması gerekebilir.
Hangi süt tercih edilmeli; Yağsız, yarım yağlı, tam yağlı?
Çocukların bilhassa beyin gelişimleri için beslenmelerinde yağa da gereksinimleri vardır. Bu niçinle, çocukların yağsız süt tüketmeleri önerilmez. Lakin hayvansal kaynaklı besin olan sütün yüksek doymuş yağ içeriğinden dolayı bu seçim porsiyon denetimine dikkatle belirlenir. Ek olarak günlük kalorinin 10’undan fazlasının doymuş yağlardan gelmemesi önerilir. kuvvetli kemikler, sağlıklı dişler ve öğrenmeye açık bir zihin için çocukların gereğince süt içme alışkanlığına sahip olmaları gerekir.
Fazla süt tüketimi ziyanlı mı? Günlük ne kadar süt tüketilmeli?
Süt güç içeriği yüksek bir besin olduğundan porsiyon olarak sütün fazla tüketilmesi güç alımını artırır ötürüsıyla kilo artışına sebep olabilir. İçeriğindeki hayvansal yağ sebebiyle aile hikayesinde kalp-damar rahatsızlıkları bulunan çocukların sütü gereksinimlerinden fazla tüketmeleri riskli olabilir. Sütte bulunan kalsiyum minerali fazla alındığında beden için yararlı olan bir öbür mineral olan demirin emilimini azaltabilir. Çocukların günlük olarak süt ve süt eseri ihtiyaçları 2-4 porsiyon aralığındadır. Kahvaltılarında bir dilim peynir tükettikleri düşünüldüğünde geriye kalan 2-3 porsiyonluk süt eseri gereksinimlerini süt, kefir ya da yoğurttan yana kullanabilirler.
Okullarda süt dağıtma programı yaygınlaşan bir uygulamadır ve çocukların beslenmesinin değerli bir modülüdür. Çocukların süratlice ulaşabilecekleri ve tüketebilecekleri bir besin olmasından dolayı okuldaki beslenme ihtiyaçlarına katkıda bulunur. Beslenme çantaları ve okuldaki ulaşabilecekleri besinler çocukların genel sıhhati, gelişimi, öğrenme kabiliyetleri ve okul başarısı için pek değerli ve tesirlidir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı