Tane Tane Pilav

[EcemÖykü]

Tane Tane Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı kaynamış su
• Bir avuç kadar tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• sonucunca tuz
• İsteğe bağlı yarım küp bulyon

Tane Tane Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinci el yakmayacak düzeyde kaynar olan suyun ortasında 10 dakika bekletin ve içine bir kaç tutam tuz atın.
2. 2 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı sıvı yağını tavaya koy eritin.
3. Yemek orta uzunluk ocakta en kısıkta pişecek her vakit.
4. Yağ eriyince şehriyeleri koyun ve rengi dönene kadar pişirin.
5. Bulyon koyulacaksa bu kademede koyulup eritilecek.
6. Ardından pirinçleri koyun. Pirinçleri fazla parçalamadan ortada bir alttan üste karıştırarak toplam 5 dk pişirin.
7. Ardından kaynamış suyu ve bir ölçü tuzu döküp kapağı kapatın.
8. Ocağa nazaran değişir o yüzden yaklaşık 8-12 dakika içinde hazır olacak. Benim 10 dk sürüyor.
9. Küçük ocakta pişmediği için denetimli ol yoksa tabanı meblağ.
10. Tavanın tabanında su kalmadığında artık ocağı kapatın.
11. Pilavın üstüne bir bez koyup kapağını kapatın ve en az 15 -20 dakika demlensin.Ne kadar demlenirse o kadar yeterli.

Tane Tane Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı