Tane Tane Pirinç Pilavı

EcemÖykü

Yeni Üye
Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım çay tabağı arpa şehriye / tel şehriye (İkisinden biri farketmez)
  • Tavuk suyu / et suyu (İkisinden biri olabilir yada olmasa da olur dileğinize nazaran)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Pirinçler 20 dk kadar ılık suya bırakılır (Ya bir çimcik tuz yada birkaç damla limon suyu damlatılır)
  2. Tenceremize tereyağ ve sıvı yağını ek edip, şehriyelerimizi kavuralım.
  3. Pirinçleri süzüp tenceremize ek edelim. Pirinçleri kavururken tek istikamete gerçek kavurursanız lapa lapa olmaz. En az 2-3 dk en çok 5 dk pirinçleri tek istikamete çevirerek kavurmaya devam edelim.
  4. Kavrulan pirinçlerimize 3-3. 5 su baradağı sıcak su ek edelim. Ben teğe bir buçuk olarak yapıyorum. Şayet pilavınız pirinçin cinsine nazaran biraz daha canlı kalıyorsa yarım su bardağı sıcak su ek edebilirsiniz.
  5. Tavuk yahut et suyu kullanacaklar sıcak suyu ek etmeden onu da hesaba katarak sularını eklesinler. Tuzunu da ek edip bir daha birebir tarafta biraz karıştırıp ağzını kapatın.
  6. Çok harlı yanan ocak yerine daha az yanan beğenilen yavaşça kısar üzere yapıp pişirirseniz güzel olur.
  7. Pirinçler uygunca suyunu çektikten daha sonra ağzına bir örtü yada üstüne el havlusu örterseniz onun buharıyla düzgünce demlenmiş olur.
Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı