Tavuklu Havuçlu Basmati Pilav

EcemÖykü

Yeni Üye
Tavuklu Havuçlu Basmati Pilav Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı basmati pirinci
  • 600 gram tavuk göğsü
  • 2 adet havuç
  • 1 büyük kuru soğan
  • 5 -6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 er çay kaşığı tuz, zerdeçal, karabiber
  • Bir çimdik köri
  • 4,5 su bardağı sıcak su
Tavuklu Havuçlu Basmati Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Basmati pirinci bol suda güzelce yıkanır. Suyu süzülür ve kenarda bekletelim.
  2. Tavuklar küp küp doğranır.
  3. Havuç juliyen halinde doğranır.
  4. Soğan yarım ay formunda ince doğranır.
  5. Tencereye sıvı yağ koyup tavuklar güzelcene kızarana kadar sotelenir.
  6. Üzerine soğan ek edilir.
  7. Soğanlar yavaşça solunca havuç ve tereyağ ekleyip karamelize olana kadar sotelenir.
  8. Ardından pirinci tavaya koyulur.
  9. Damak zevkinize bakılırsa baharatlar eklenir ve 1-2 dk kavurduktan daha sonra denetimli suyunu ekleyip kaynamaya başladığında ocağın altı kısılır.
  10. Kapağı kapalı pişirmeye bırakılır. ( gerekirse su ek edebilirsiniz)
  11. Tamamen suyunu çektiğinde ocaktan alınır, ve 15-20 dk dinlendirilir.????Afiyet olsun ????.
Tavuklu Havuçlu Basmati Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı