Tavuklu Pilav (Tavuk Sulu)

EcemÖykü

Yeni Üye
Tavuklu Pilav (Tavuk Sulu) Tanımı İçin Gereçler

  • 8 adet baget tavuk
  • 1 dilim limon
  • 1 küçük temizlenip doğranmamış soğan
Pilavı için:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuklu Pilav (Tavuk Sulu) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Tavukları tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyalım.
  2. İçerisine 1 dilim limon ve soğanı da ekleyip. Yüksek ateşte haşlayalım.
  3. O sırada pirinçi ılık suyun içine koyalım.
  4. Haşlanan tavuklarımızı soğumaya bırakıp içerisindeki suyu pilav için ayıralım.
  5. Pirinçlerimizi pak sudan geçirip süzüp kenara alalım.
  6. Tencerede yağlarımızı eritip pirinçleri ekleyelim.
  7. 2 dakika kavurup kenara ayırdığımız tavuk suyundan 3 su bardağı ekleyelim.
  8. Göz göz olana kadar yüksek ateşte sonrasındasında kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  9. Pişen pilavımızı 15-20 dakika dinlendirelim.
  10. Tavuklarımızı küçük küçük modüllere ayırıp dinlenen pilavımızın üzerine koyalım.
  11. Karıştırıp üzerine isteğe göre karabiber döküp servis edelim. Afiyet olsun ????.
Tavuklu Pilav (Tavuk Sulu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı