Tavuklu Pilav

EcemÖykü

Yeni Üye
Tavuklu Pilav Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı tavuk suyu
Tavuk suyunu hazırlamak için;

  • 1 adet but
  • 1 adet soğan
  • 5-6 diş sarımsak fazlaca az karabiber
Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle tavuk suyu hazırlanır. but, kabuğu soyulmuş soğan ve sarımsaklar tencereye alınır, göz sonucu su eği yapılır. Kısık ateşte en az 40 dk kaynatılır şayet suyu azalırsa şu eklenir.
  2. Pilav için; arpa şehriyeler güzelce kavrulur kavrulan şehriyelerin üzerine güzelce yıkanmış pirinçler eklenir, bir iki dk daha kavrulur.
  3. Hazırlanan tavuk suyundan 2 bardak eklenir buttaki etler de güzelce didiklenip, suyla birlikte pilava eklenir tuzu da atılıp, kısık ateşte hiç karıştırmadan ve kapağı açılmadan pişilir.
  4. Suyunu çekince altı kapatılır demlenmeye bırakılır. Demlendikten daha sonra hazır????.
Tavuklu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı