Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

[EcemÖykü]

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı su
• Karabiber, tuz, pul biber

Üzeri için

• 1 adet kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı silme toz kırmızı biber
• 1 adet kesme şeker

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ile haşlayın ( yavaşça canlı kalmalı)
2. Tereyağını pilav tenceresine alın. Eriyince yıkadığınız pilavlık bulguru ekleyip kavurun.
3. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
4. Ardından haşladığınız yeşil mercimeği de ek edip bir iki defa karıştırın.
5. Üzerine 2 bardak sıcak suyu ekleyin kısık ateşte pişmeye bırakın.
6. Suyu çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
7. Üzeri için sıvı yağda piyazlık doğranmış kırmızı soğanı kavurun.
8. Toz biber ve şekeri ekleyin.
9. Kısık ateşte karamelize olana dek kavurun.
10. Servis tabağına aldığınız pilavı üzerine karamelize soğan ek edip sunabilirsiniz.Afiyet olsun ????.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı