Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

[EcemÖykü]

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

200 ml su bardağı

• 1,5 su bardağı (224 gr) arpa şehriye
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı mısır
• 5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 600 ml kaynar su + (1 tatlı kaşığı zerzevat tozu )
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı zerdeçal
• Tuz

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tüm taze gereçleri küçük küpler halinde doğrayın.
2. Yağı bir tavada ısıtın ve akabinde soğan ve havuçları ekleyip kavurun.
3. Biber, mısır, bezelye, tuz ve baharatları ekleyip karıştırarak pişirin.
4. Tavaya tereyağı ve arpa şehriyeyi ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kavurun.
5. daha sonra sıcak su ekleyin ve karıştırın.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın.
7. Arpa şehriye suyunu büsbütün çekene dek karıştırmadan pişirin.
8. Tamamen suyunu çektiğinde ocağın altını kapatıp 15-20 demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı