Patlıcanlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
3 adet kemer patlıcan
3 adet küçük uzunluk patates
200 gr. kıyma
1 orta uzunluk soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
1 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı sıcak su (Pirincin çeşidi ve kalitesine göre değişir)
1 adet küçük uzunluk soğan
2 yemek kaşığı...